外国朋友近距离体验淮扬菜的精湛工艺。摄影：刘志珍此次活动恰逢2019年中国·江苏国际食品和饮料展览会开幕。外国朋友参观了专门设计的淮安展览馆，了解淮扬菜的历史文化遗产和产业发展成果。在淮扬美食节目推广活动中，他们亲眼目睹了淮扬菜的精湛工艺，以及国家建国的第一场盛宴和淮阳运河宴的盛宴。
“今天品尝正宗的淮扬菜是一件非常高兴的事。我希望将来能更多地了解淮扬菜系文化。”来自美国的Caitlin Armendariz说这是一个非常有意义的问题。活动中，整个制作过程令人印象深刻，通过厨师的精湛技艺，您可以感受到淮扬菜的精髓。
外国朋友近距离体验淮扬菜的精湛工艺。摄影：刘志珍据了解，淮扬菜是中国四大传统美食之一。江苏省非物质文化遗产选用了1300多种新鲜蔬菜，近300种美味烹饪技术。淮安是淮扬菜的主要来源和传承。它位于中国和华北之间的地理边界线。它有四个不同的季节和丰富的产品。是全国农副产品的重要商品粮基地和深加工基地。它种植了龙虾龙虾，洪泽湖大闸蟹和淮安。优质农产品，如红辣椒。
目前，有20万外国朋友在江苏工作，学习和生活。每年有800万外国朋友来江苏旅游。江苏省人民政府新闻办公室正在努力打造“发现江苏”的活动品牌，旨在利用这些“平民大使”来推动和推动江苏走向世界。 （完）
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