桐柏山孔明茶

诸葛亮从山东琅岈来南阳卧龙岗隐居，和汝南孟公威、颖川石广元等文友交往很多，时常往来桐柏山喝茶游玩。诸葛孔明认为淮河源头土厚水深，生长的茶叶养心益智健脑。

    他和朋友们访问种茶的砍柴的，晓得大禹导淮在桐柏时，曾用野山茶叶化为金链环，锁拿了淮河水神独角蛟龙巫支祁。后来秦始皇祭五岳四渎，曾把淮渎茶当作贡品，因公主们都喜欢喝桐柏淮渎茶，喝后遍体生香，五内清爽，皮肤白嫩如雪，一直当作进贡珍品到汉代，汉武帝又加封为淮渎公主茶。张仲景少年时来桐柏山挖中草药，曾用桐柏深山云雾山茶调和为丸，治好了红毛古猿的伤寒，古猿报恩，找来雾穴周围万年野山茶熏香的古桐报答。张仲景让能工巧匠制作二个琴，一名万年，一名古猿，琴声清清万分动听，几赛仙乐，仲景不论行医为官，都把二个琴当传家宝。孔明把这民间传说整理成逸文趣事流传后人，只是口头传承没有了孔明的姓名。至今，故宫博物馆还保存有桐柏山红毛古猿传说的善本古籍。

    孔明喜闻桐柏茶花，喜品桐柏玉芽山茶，他在卧龙岗躬耕地种了两畦桐柏山茶，春来亲手炒制茶芽，秋冬呼吸茶花清香，品茶赏花之中，心清如水，灵犀丛生，思接千古，情通万物，攻读高深的兵书谋略，天文地理，不但能一目十行快读速记，又能过目不忘，记性格外好，成了当世奇才。

    刘备带关羽、张飞载着厚礼三顾茅庐，头一回孔明试刘备心诚不诚，事先带桐柏山茶访友去了。第二回瑞雪纷飞中，刘备访孔明不在家，喝了孔明的兄儿（方言弟弟）诸葛均沏的桐柏山茶，心暖如春，对孔明更加想念。

    第三回请孔明出茅庐，正好是艳阳春天，孔明向刘备畅谈三分天下的雄才大略，叫家童用小铜鼎煮沸淮河源水，泡上桐柏山茶，三个时辰下来，喝得刘、关、张眉飞色舞，听得三位英雄如痴如醉，孔明指着种养的桐柏山茶，对刘备说，这种茶叶是稀世神品，深得秦皇汉武和医圣张仲景器重，茶叶肉厚，经霜不落，有松、柏、竹的脾气；茶味清香入喉，益神壮魄，健筋强骨。连同这茶花，更是从霜降吐苞怒放，伴着冰霜和着雪花喷香直接早春。人品当象这四季长青的桐柏山茶一样气动山河流芳百川呀!茶香之中，聆听孔明真人真言，刘备关羽张飞如听仙人指点，深为感动，抱拳称善。

    后来，孔明帮助刘备拥立蜀国，火烧赤壁，六出祁山，七擒孟获等，每逢战争大事，孔明就在中军帐里细品桐柏山茶，深思熟虑神机妙算地做出胜利决策。

    司马懿带15万大军杀奔诸葛亮驻军地西城县，当时西城县城中只有二千五百名老弱兵丁，孔明传令大开四门，他稳坐城墙敌楼之上，泡上桐柏山茶细品慢喝，左边一个书童手捧宝剑，右边一个书童怀抱拂尘，孔明喝茶后胸中如有百万雄兵，心平气和带笑烧香弹琴，琴声丝丝入扣，文静安详。司马懿看了疑云一层又一层，听住心惊胆颤，害怕生性谨慎的诸葛亮城中布有重重伏兵暗器，吓得15万人马悄然撤退，留下了名传千代的空城计佳话：

    瑶琴三尺胜雄师，茶香空城退敌日。                

    传说孔明用的空城计瑶琴，就是当年张仲景根据红毛古猿奉献的桐柏山茶丛中长成古桐制作的万年古琴。

    诸葛亮驰聘江浙云贵一带，让手下将士带桐柏山茶籽，播向天涯海角，造福当地百姓，当地百姓一代又一代靠茶叶养命糊口，吃水不忘挖井人，取名孔明茶，将孔明尊为茶神敬奉。