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青塘遗址位于广东省清远市英德市青塘镇。在滃江边的一处小山中,唤作黄门岩的4个洞穴,在距今2.5万年到1万年前后,是一群“广东人”的家。
广东人以会吃闻名。考古学家从遗存的骨头中发现,史前“广东人”不遑多让,吃遍“海陆空”。
他们的食谱里以鹿为主,还有鸟、鱼、龟鳖、螺蚌……青塘遗迹表明烹饪成为常态,一堆煮干敲碎的骨头渣说明了先人们食物利用的效率很高。
刘锁强说,“好吃”的青塘遗址背后,再现了中国南方从狩猎采集社会向早期农业社会过渡的历史。
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