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保胃暖心,家乡菜也是战斗力!

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发布时间:2020-03-09 12:36:53

3月7日下午,由八名天津厨师组成的团队抵达武汉,为该市抗击疫情的医疗队提供食品保障。

自1月26日以来,我市已派出近1300名医务人员帮助湖北省。为了让他们的食物更美味,让他们的物流更细致,来自市旅游集团、earbud餐饮集团和市烹饪协会的7名天津厨师率团前往武汉。

主厨团队负责人,来自市商务局的马斌说,主厨团队的所有成员都是经过精心挑选的,而且技艺精湛。其中三位是国家烹饪大师,分别来自天津金丽华酒店和天津美食预订酒店。“在武汉的防疫运动的第一线为医务人员提供服务是我们的责任和荣誉。我们要以精湛的技艺做好餐饮工作,让医务人员能够把更多的精力和热情投入到防疫工作中去。”

厨师团队还从家乡带来了各种食材和特色美食。金丽华饭店党支部书记兼总经理马涛说,他们准备为医疗队成员做丰富多样的家常菜,从早锅巴、豆腐到炒菜、馒头、饺子和面条。让我们熟悉的美味食物温暖每个人的胃和心,让他们在治疗疾病和拯救生命的第一线感觉更轻松。金丽华饭店的厨师刘国华说,医务人员正在前线战斗,厨师团队将尽最大努力做好食品安全工作,增加医务人员的精力。"家常菜也是一种战斗力量!"

到达武汉后,厨师团队分成两组,加入天津的第一和第二医疗队,第一个到达武汉。(彭俊勇、董朗、魏志坚平)