移动式太阳能干燥室：在天途干燥农产品已不再困难
8月27日，扬州大学江都实习基地的记者看到了一个长8米，宽2.5米的玻璃房子。它不是我们通常使用的普通普通汽车，但可以通过简单地在底部添加轮胎来拉动它。走移动太阳能智能烘干室。
“房子利用太阳能，生物质能和电能相互补充，相互交织，可根据不同的使用对象组合成不同的干燥方式。”扬州大学机械工程学院张剑锋教授负责对于国家重点研发计划《多能互补菌类干燥装置以其智能调控技术开发》，说。该设备不仅可以实现几倍的太阳能吸收，还可以利用真空玻璃实现透光和保温，并使用清洁，低碳的生物质能作为干燥室的补充能源。在确保机器始终运行的同时，真正实现了质量。高效，节能，环保，改变了传统果蔬干燥的面貌，能耗高，效率低，质量无保障。
记者了解到，传统的水果和蔬菜干燥方法依赖于自然干燥和干燥，使水果和蔬菜原料中的水分蒸发。这种方法受气候条件限制，技术水平低，产品质量难以保证，无法满足大规模生产的需要。近年来，一些人造干燥设备相继出现，但传统的热风干燥设备能耗高，燃煤污染严重。微波干燥，远红外干燥和冷冻干燥等新兴技术设备成本高，不易推广。
“自该项目于2018年成立以来，学校研究团队已成立了一个由多学科专家组成的研究团队，以解决农产品深加工中遇到的一些问题，并首次关注太阳能的研究和利用。中国。电能的多能量互补干燥方案。“中国着名农业机械专家，扬州大学机械工程系教授张瑞红说。”
张剑锋介绍，移动式太阳能智能烘房在硬件设计上取得了大胆突破。科研团队创新性地采用具有良好集热和保温性能的真空平板玻璃，构建了一个双面透光的太阳能干燥室，采用横流风扇和离心风机作为热能收集和空气的动力源。对流干燥，大大提高了太阳能利用效率，降低了单位太阳能利用面积的制造成本。
同时，在烘干室的前部设计了可伸缩的逆反射器以反射太阳光。其中，该设备的带液压装置的自适应回缩系统可以根据天气和昼夜条件控制扩展板自由缩回。该设计可有效提高烘房的保温效率和太阳能吸收的流动性，也便于设备的运输和使用。
此外，考虑到太阳能的不稳定性，研究团队采用秸秆颗粒清洁可再生生物质能作为干燥房间的补充能源，实践多元互补节能和环保的理念，使干燥室可以随时使用。全天候工作，不受天气变化和日夜变化的影响。
记者了解到，移动式太阳能智能烘房的智能化主要体现在其智能温湿度控制系统与多传感器融合。该系统由多种类型的传感器，水浓度测试仪，数据采集卡，计算机，控制电路等组成，在线监测和将设备中的各类信号转换成多信息数据，具有高精度的实时性模式分类系统进行处理，将存储的信息与数据库中存储的信息进行比较，并将分析结果的反馈应用于加热，以确保干燥室内的温度，湿度，光照和大气浓度始终如一处于最佳状态。这不仅使干燥室能够在节能状态下运行，而且还确保最大饱和水分排放，最大化干燥能量消耗，并自由调节干燥温度以确保水果和蔬菜产品的干燥质量并显着提高产品。质量真正体现了设备和农学的创新组合。
“基于太阳能的开发利用，符合中国国情，有利于大规模推广。特别是在新疆，青海，宁夏，西藏等地区，日照时间长，干果蔬需求量大，应用优势十分突出。同时，我们采用多功能的互补现代技术，可以克服传统晒晒方法的诸多弊端，使得天斗农产品加工不再“难”。张瑞红说，目前，研究团队已完成移动式太阳能智能烘房的开发和定型。并申请了专利。从今年开始，它将率先在新疆阿克苏地区的示范和应用，并逐步在中西部地区进行全面推广。
（技术日报，扬州，8月27日）
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