苏州唯亭：“小标签，大学问”食品安全进社区

　　面对包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物，你是否看得懂？食品标签的所有内容，都是什么含义呢？购买食品的时候，怎样才能根据标签选对食品呢？为了教会居民看懂标签，选对食品，5月5日，唯亭街道高浜社区邀请了营养师刘浪和褚小红女士来到社区为“浜友辣妈团”和小朋友们开展了“小标签，大学问”的食品安全知识讲座。

刘浪首先和大家分享了如何从食品标签、生产日期、保质期、配料、营养成分五个方面了解食品健康安全与否的方法，通过实物展示介绍，科普了食品标签知识，对居民关注的食品安全重点、热点问题进行解答。为了给大家更为直观的认识，褚小红还在现场通过水添加香精、着色剂、增稠剂等食品添加剂，完成了口感类似橙汁水、果粒橙、奶茶饮品，整个过程无添加任何橙子原材料，并让大家进行了现场品尝，经过了“亲眼所见”和“亲口品尝”，大家都受到了极大的震撼，纷纷表示以后坚决不再饮用这些所谓的“果汁”。

此次讲座普及了食品安全相关知识，促进了居民建立科学的食品消费理念，对营造全社会关注食品安全、参与食品安全保障的良好氛围起了积极作用。