广州进口史录：异香飘万里 琉瓶盛玉露

　　异香飘万里 琉瓶盛玉露

辽代陈国公主墓出土的盛装蔷薇水的玻璃瓶

在古代，蔷薇水也被当作卸妆油

宋 苏汉臣 《靓妆仕女图》

　　广州进口史录

　　香水自然是迷人的东西，但“香水”这个词，的确不是一个很有美感的词。它太功能性、太直接了，让人不能有一点想象力的腾挪。

　　一般来说，今天意义上的“香水”属于晚清以来传入中国的“洋货”之一。但类似的以蒸馏方法提纯的芳香剂的使用，在中国早已有千年的历史。早年，它们叫“花露”，当中特别出名的一种叫“蔷薇水”。

　　文、图/广州日报全媒体记者卜松竹

　　宋代广州“技术引进”发展起香水业

　　蔷薇水，通俗来说其实就是阿拉伯玫瑰香水，古代也称作蔷薇露。按学者孟晖的说法，公元9世纪晚期，阿拉伯科学家们将蒸馏技术加以完善，用玫瑰花蒸馏出来的香水随即问世。蒸馏技术以及相应的香水制造术随之逐渐向其他文化传播，“并不意外的是，这一技术进入中国的途径分南北两条线路，即海上丝绸之路与陆上丝绸之路”。

　　据史料可知，五代时天然玫瑰香水的成品就已进入中国。第一次进入中国是由南部藩国进贡而来，据《新五代史》记载：“显德五年（958年），其国王因德漫（占城国）遣使者莆诃散来贡，猛火油八十四瓶，蔷薇水十五瓶，其表以贝多叶书之，以香木为函。猛火油以洒物，得水则出火。蔷薇水，云得自西域，以洒衣，虽敝而香不灭。”但这种贡物即使对皇家来说也是稀罕物，因为之后很长一段时间都很少再进贡。

　　宋代形成了规模有限但稳定的进口，称之为蔷薇露、大食蔷薇水、大食水等。也是在北宋，香水蒸馏技术传到广州，发展出非常重要的本土香水制造业，很快就扩散到闽浙。岳飞之孙、曾寓居广州的岳珂在其名作《