泰国象山村：“咖啡改变了一切”

泰国象山村：“咖啡改变了一切”(他山之石)

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泰国北部清莱府的象山村，采取本地企业和村民合作经营的模式，形成从生产到销售的完整咖啡产业链。象山咖啡成为泰国最著名的咖啡产品。咖啡产业不仅带领村民致富，还帮助改善了村里的基础设施、教育、医疗条件，进一步提高村民生活质量。

坚持天然培育、传统加工，成为泰国最著名咖啡产品

从泰国北部的清莱市区向西南方向出发，驱车沿盘旋陡峭的山路行驶两小时，可以看到一个隐匿于群山之间的山谷，山谷中的村庄就是象山村。正值泰国凉季(每年11月至次年3月)，山谷被雾气覆盖，绿意氤氲。大片的咖啡树丛里，如樱桃般鲜红的咖啡果在绿叶的掩映中格外鲜艳。

据象山咖啡(原始)有限公司常务董事帕纳猜介绍，象山村地处北纬17到20度，海拔在1000到1700米之间。这里雨量充足、阳光适中，咖啡果成熟得更缓慢，蔗糖含量更高，是主要咖啡树种