首页 > 资讯 > 最新资讯 > 正文

Travelzoo旅游族第三届“大有来头”食尚大赏今日揭晓

文章来源: 作者:
字体:
发布时间:2018-09-14 15:04:54

 上海,2018年9月14日—全球2800万会员信赖的旅游及本地生活精选媒体Travelzoo旅游族®第三届“大有来头之申城寻味”——上海餐厅食尚大赏(以下简称:“大有来头”食尚大赏)在今日揭晓。得益于以往两届大赏上榜餐厅中均有近一半餐厅入选当届《米其林指南上海》,Travelzoo旅游族®的“大有来头”名单一直在业内及广大中国会员心目中被公认为《米其林指南上海》的入选餐厅专业预测。此次沪上共有22家高端餐厅上榜“大有来头”食尚大赏,其中超过10家餐厅有望入选2019年版《米其林指南上海》。

 
此届“大有来头”食尚大赏在多国稀有食材的“广度”以及美食文化的“深度”等方面都达到了历届以来最高水平。入选餐厅所推出的Travelzoo旅游族会员独享的品鉴菜单中,囊括了意大利松露、蓝鳍金枪鱼等矜贵食材。除此以外,Travelzoo旅游族更邀请到多位享誉世界的星厨与热爱美食的Travelzoo中国会员一起出席私享晚宴,面对面交流对美食的见地和理解。
 
与此同时,为倡导绿色环保的生活态度,Travelzoo旅游族中国会员还可以获得特斯拉24小时免费使用权。会员有机会驾驶特斯拉Model S或Model X前往“大有来头”餐厅享受美食,还可以累积“环保里程”,从而获得特斯拉绿色出行环保证书、Travelzoo旅游族绿色出行基金、法国Monbento绿色餐具伴手礼以及即刻app“24小时体验”分享福利。
 
“在过去两年里,‘大有来头’食尚大赏一直让我们Travelzoo的会员惊艳又难忘。今年为了在已有高度上更上一层楼,我们的专业制作人团队在餐厅环境、厨师背景、菜单甄选、食材产地、用餐体验的把控上更为严格。不仅如此,Travelzoo旅游族这次和特斯拉的携手更是希望传递我们‘爱生活、爱美食、也爱地球’的理念。相信我们整个团队努力了三个月的结果,一定不负Travelzoo会员们对我们的期待。”Travelzoo旅游族亚太区CFO暨中国区总经理张可玲评价本届“大有来头”食尚大赏时说道。
 
入选本届Travelzoo旅游族年度“大有来头”食尚大赏的餐厅有:
 
8½Otto e Mezzo BOMBANA Shanghai
 
连续2年蝉联米其林2星殊荣
 
2010年,香港第一家8½Otto e Mezzo Bombana,成为意大利境外唯一一家米其林三星的意大利餐厅。2013年上海店开业,亦从2016年《米其林指南》进入上海起,连续2年蝉联米其林2星殊荣,成为沪上品尝顶奢意大利美食美酒的热门地。
 
餐厅名取自意大利“国宝级”导演费里尼的同名电影《8½》,这也是主厨对意大利生活风格和艺术成就的致敬,并激发大家对意大利式生活理念和快乐的探索;餐厅选址在始建于1923年的协进大楼,坐拥苏州河与浦江交汇、北外滩及陆家嘴的绝美夜景。当夜幕降临,斑斓外滩为背景,私密而惬意的氛围,矜贵而充满创意的料理,便是平淡生活里不能缺少的“仪式感”。
 
迷•上海
 
2017年成为5家受邀为米其林发布会晚宴呈现美食的米其林餐厅之一
 
立足上海滩,以传统本帮味道为灵魂的迷·上海餐厅,已经连续两年获得米其林一星餐厅的殊荣,2017年更成为5家受邀为米其林发布会晚宴呈现美食的米其林餐厅之一,亦是其中唯一一家本帮菜餐厅,可见米其林对其美味的认可。
 
虽然低调隐身于上海卓美亚喜玛拉雅酒店,但原汁原味的上海味道却仍能吸引大批食客趋之若鹜。在坚持本帮菜特色、不改变其口味的基础上,巧妙运用西餐对于食材的料理及烹饪方法,令美味再升级。
 
雍颐庭
 
两年蝉联米其林一星餐厅殊荣
 
土生土长于上海的卢怿明精于江南菜系,却有打破中西餐界限的勇气和融会贯通的灵气,他主理的餐厅曾多次入选“亚洲最佳50家餐厅”,载誉无数。由他挂帅的雍颐庭,亦是沪上饕客心目中“妥帖又落胃”的选择,并两年蝉联米其林一星餐厅殊荣。