在经历了餐厅自营外带外送、厨务外烩、第三方专业送餐之后，与“堂食”概念相对的“外食”业务迎来了第四次革命性产业升级。饭美美作为新浪潮的引领者，以新科技、新模式、新品类入局外卖领域，在行业内全球首推F+饭美美鲜食外卖平台，无缝化整合从菜品采购、制作到终端销售的全产业链，用“个性厨艺标准化＋智能工业化厨房＋智能售卖机”实现“研发、生产、销售”可监控、一体化的鲜食外卖新模式，并推出“F+”APP，实现线下智能售卖机消费场景与线上社交场景相结合，实现高效“引流”，打造完整的商业生态圈。
（2018年8月26日，“创造饭圈101”F+饭美美鲜食外卖平台2018战略发布会在北京国贸大酒店隆重举行，饭美美创始人郝景振、饭美美联合创始人张娴携全体饭美美同仁与行业领导、学者专家、业界翘楚、媒体朋友一同见证“新模式·新外卖”的外食新升级时代的开启。）
新外卖，全产业链无缝衔接
从2016年7月27日，饭美美一代1.0版本智能售卖机正式上线开始，饭美美除了收获了一批对美味和美好生活有着深入追求的忠实拥趸，还积累下来了中央厨房、餐品标准化及工业化研发、智能化售卖终端、电子商务运营等多个业务版块的标准模板。这些标准化的模块成为饭美美快速发展的最坚实基础。
（饭美美创始人郝景振）
饭美美创始人郝景振指出：“饭美美的此次战略升级主要围绕两个方面，一是‘F＋’APP从应用型升级为社交型。二是，饭美美从智能餐饮企业升级为新型餐饮平台企业。升级后的饭美美，凭借前3年的丰厚积累，一方面以大数据为依托，通过数据沉淀和数据检测，输出智能售卖机的点位选择标准和销售标准，指导加盟商精准选址及营销；另一方面，以标准化生产线为基础，输出智能工业化厨房的构建标准，为餐饮品牌及更多有类似需求的企业提供服务。而F＋平台和强大的个性厨艺标准化研发团队，将为前两者保驾护航。“
从团购平台时代开始，餐厅就努力尝试通过“外食”的形式拓展餐厅有限的经营时间和空间。曾有多家知名餐厅利用“年夜饭”时段在团购平台上推出成套的年夜饭外食产品套餐。但多次出现过由于生产能力估计不足、物流运送时效难以控制导致的“供不上”、“送不到”的尴尬。究其原因，不外乎平台方与生产者信息获取不对称、各自对对方业务能力的理解不准确和业务衔接的间隙过大，最终导致“各家自扫门前雪”的窘境。
相较于纯粹的餐厅和第三方外送公司，饭美美F+鲜食外卖平台的推出，通过整合现有成熟的功能模块，从而实现对餐品从生产到外送的整个流程有着更强的把控力。饭美美成熟的区块链数据技术，使得每一盒盒饭售出后，信息可以“秒速”回馈工厂、及时补货并判断新需求指导生产。
（饭美美联合创始人张娴）
