千里山三穗鸭首家政府产业扶贫餐饮示范店在贵阳启动

 

2018年7月18日，由贵州千里山生态食品股份有限公司主办的2018千里山三穗鸭招商发布会暨首家政府产业扶贫餐饮示范店启动，三穗县鸭产业化建设管理办公室相关负责人出席启动仪式，当天前来洽谈加盟示范店创业的有10余人，位于贵阳观山湖区金朱西路金麦社区大楼的千里山三穗鸭餐厅里聚满了前来品鉴的消费者，巨大的市场需求得到了消费者的青睐和加盟创业者的认可。其“生态农业+生态餐厅”的模式由此打开了一条产业扶贫、餐饮带动、品牌强农的全产业扶贫链条。

 

仪式上，贵州千里山生态食品股份有限公司与北京振兴智业管理咨询有限公司签订了品牌推广战略合作协议，与贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司签订了渠道共享招商加盟合作协议。

 

据了解，位于贵阳观山湖区金朱西路金麦社区大楼（往东前行150米）的千里山三穗鸭首家政府产业扶贫餐饮示范店占地200余平米，属于典型的中型农业餐饮，店里主要三穗鸭菜品为主，全部来自三穗县订单养殖的农户基地，可现场吃也可以带走，同时展销三穗县鸭产业相关的绿色农产品，后期将在鸭卤制品的产品研发上不断完善品类，增加客户体验，按照营业额每天2万元，每月产值最起码60万元以上，单店产值300万以上，可带动20户以上农户脱贫致富。

 

2018年6月15日，贵州千里山生态食品股份有限公司实施的三穗鸭全产业链项目—八弓镇马鞍循环经济商品鸭养殖基地开工仪式在三穗县八弓镇马鞍村大坝举行，此举标志着该县三穗鸭全产业链建设项目正式启动实施。此次开工的马鞍循环经济商品鸭养殖基地占地面积60亩，计划投入资金500万元，新建鸭舍12000平方米，年计划出栏商品鸭24万羽。基地采取发酵养殖模式按照鸭舍、鸭场、放牧池1:1:1进行建设，通过三级沉淀和鸭粪发酵收集的生态养殖方式，有效减轻环保压力，提升养殖效率和养殖规模。千里山公司通过“基地带动、示范养殖，规模发展、订单回收”的“五统一”模式，在该县各乡镇建设示范养殖循环经济商品鸭场10个，带动农户建设15个，为该县规模养殖场建设向标准化、设施化、产业化、生态化建设提供了可复制、可操作的现代生态养殖模式。

 

据悉，三穗鸭全产业链一体化建设项目是集科研、孵化、养殖、鸭产品深加工、冷链物流、饲料、有机肥加工、餐饮门店、终端销售为一体的全产业链整体项目，其包括循环经济200套三穗鸭祖代场、循环经济5500套三穗鸭父母代场、循环经济10万只蛋鸭养殖示范场、40万羽肉鸭养殖示范场等项目建设，计划总投资8.6亿元。项目建成后，年销售额预计达到6.5亿元。2018年带动贫困户300户脱贫，2019年带动贫困户500户脱贫，2020年带动1300户贫困户脱贫，为该县打赢脱贫攻坚战奠定坚实的产业基础。

 

三穗鸭是中国地方四大名鸭之一，具有肉质细嫩、味美鲜香等特点。三穗有六百余年养鸭史，脱贫攻坚工作开展以来，该县充分利用生态优势，资源优势，现代交通区位优势，产业政策优势，全力打造三穗生态鸭产业，成为生态鸭产业的领跑者。近年来，先后获得国家“三穗鸭”地理标志产品保护1个，无公害产地认证2张，无公害产品认证2张，拥有专利39件，2014年获得贵州省著名商标，2017年底，三穗鸭获得贵州省十大优质特色畜产品。

 

为壮大鸭产业，近年来，三穗县通过调结构、强龙头、创品牌、带农户的方式，形成了“育种、孵化养殖深加工销售”的三穗鸭全产业链，促进了三穗鸭产业成为该县全民参与的扶贫产业。贵州千里山生态食品股份有限公司就是三穗县集养殖、加工、销售于一体的三穗鸭全产业链龙头企业，公司采取农户+合作社十公司的合作方式，实行统一养殖场规范鸭舍、统一物资采购供应、统一技术服务、统一回收、统一品牌销售的五统一经营管理模式，不仅让养殖户实现了零风险养鸭，农户每养殖一只鸭子还可获得4块钱的利润。贵州千里山生态食品股份有限公司总经理吴文通表示，千里山公司作为贵州鸭产业唯一的省级扶贫龙头企业，今年计划走向北上广深等发达城市，承担起贵州鸭产业带头作用，公司2018年将在贵阳布局200个销售网络，并推出40个千里山三穗鸭熟食加盟店和餐饮创业扶持项目，千里山提供资金、品牌和运营管理支持，为助推黔货出山黔鸭出山赋能。