宋代黑釉盏
宋代黑釉盏
宋代白釉瓷壶
民国时期“中国长裕川监制”茶砖
羊楼洞“川”牌茶砖与压砖模具
清蓝地粉彩花卉纹盖碗
本报讯 日前，“万里茶道”特展在山西博物院开展，展出万里茶道（中国段）沿线八省区20余家文物收藏机构的文物精品279件，再现万里茶道历史荣光。
茶叶，原产于中国。早在6世纪，中国就有茶叶出口的历史。至17世纪，茶叶已超越丝绸、瓷器，成为清代最大宗的出口商品。由晋商开拓并主导、沿线商民共同参与运转的中俄万里茶道，从17世纪至20世纪初持续兴盛，成为继丝绸之路后，沟通欧亚大陆的又一条国际商路。万里茶道，既是以茶叶贸易为开端的经济通道，也是中西文明沟通交流的一条重要文化线路。它起于福建武夷山，终点为昔日俄罗斯帝国的首都圣彼得堡，途经今天的中、蒙、俄三国。这条贯穿中西、绵延万里的茶叶之路深刻影响了沿途各地的商业、文化及生活方式。
此次展览在“一带一路”倡议的框架下展开，分别从“晋启茶缘”“万里飘香”“文化之路”3个部分来展现万里茶道沿线茶叶的生产、加工、运输、贸易等环节的风貌，生动再现了万里茶道曾经的繁荣和跨文化交流的深远影响。展出文物种类涵盖了茶叶生产工具、中西式茶罐茶具、茶叶照片、茶商广告及票据、碑拓等与万里茶道及茶叶相关的文物。
记者注意到，此次展出的不少茶道文物展品，不仅直观地展现了中华茶文化的悠久内涵，同时也见证了茶文化在中国历史进程中的发展变化。如展出的两只宋代黑釉盏和宋代白釉瓷壶，就生动再现了宋时风行的斗茶和茶百戏文化。“斗茶”也称“茗战”，宋人斗茶，是将团茶碾为细末，注水搅动，以茶的品质、汤色和在盏中的水痕来分胜负。黑釉茶盏，以其质地细密、便于辨别汤色、盏沿着痕耐久，特别适合斗茶，而兔毫盏便于观察水痕，更成为茶事利器。除了斗茶，当时文人雅士还流行“分茶”，陆游《临安春雨初霁》诗中有云：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”即以沸水冲茶末，或加茶勺搅动，使茶汤形成稳定的悬浮液，呈现奇妙的变幻，犹如山景、飞禽，或书法字迹，又称“茶百戏”、水丹青。宋人陶谷在《荈茗录》中记载“茶至唐始盛。近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画。但须臾即就散灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏。”至明初，朱元璋下令改制散茶，茶的饮用方法从碾茶为末转为冲泡叶茶，功夫茶逐渐取代了斗茶。
为了丰富展览内容，此次“万里茶道”巡展还在原有展品基础上，特别增加了太原晋商博物馆、晋中市博物馆、山西省祁县乔家大院民俗博物馆等多家山西省内博物馆的20余件藏品，以期更全面、更深入地展示晋商的文化和精神。其中山西祁县乔家大院民俗博物馆提供的民国“中国长裕川监制”茶砖等就很有故事。据介绍，祁县商帮是晋商万里茶道上的一支主力军，因为到清末，除榆次常家外，资本雄厚、规模较大的茶庄，绝大多数在祁县，包括大盛魁的大玉川、巨盛川茶庄，乔家的大德兴、大德诚茶庄，渠家的长裕川茶庄，何家的永聚祥茶庄等。长裕川茶庄是原晋商中开设时间最长、规模最大的茶庄之一，前身为长顺川，约开设于清乾隆、嘉庆年间，创始人为渠映潢，光绪年间更名为长裕川。长裕川茶庄总号设在祁县城内段家巷，在汉口、长沙、南昌、天津及塞外东、西两口（张家口、归化）设有分号十余处。
据悉，此次山西太原巡展活动将持续到4月7日。而作为配合万里茶道申报世界文化遗产系列重要活动之一，“万里茶道”特展还将继续在沿线巡展。
（记者 王国良 通讯员 陈汾霞）
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