前不久，小编惊闻“羊吃大葱，中毒身亡”的消息，社会舆论瞬间聚焦滥用农药、滥用激素导致的菜篮子安全问题。小编我可是三日可以无肉，不可一餐无菜的素食主义者，咱大天津的蔬菜卫生现状如何？我们究竟能不能吃上放心菜？这些着实让小编牵肠挂肚，寝食不安。
终于觅得良机，我们联系采访到了天津知名健康蔬菜品牌“菜客邦”品牌创始人李树志先生和“菜客邦”天津蔬菜基地(静海禾晟蔬菜种植专业合作社)负责人崔红利先生。小编也有幸做了一回吃货界的明白人。今儿，小编就带着大伙儿逛逛“菜客邦”的无公害蔬菜基地——静海禾晟种植园，用我的所知所感让大家今后明明白白吃青菜。
在800多亩的种植园里，首先映入眼帘的是连片的大棚。大棚内首先吸引小编眼球的不是娇艳清香的瓜果蔬菜，而是飞舞的蜜蜂，对了，还有可爱的小瓢虫。“封闭的大棚里怎么会出现这么多昆虫呢？”菜客邦李总告诉我们这些蜜蜂和瓢虫可是他们放养的宝贝。养瓢虫是为了取代农药，根据“天敌原理”消灭破坏蔬菜的蚜虫，养蜜蜂是为了以蜜蜂授粉代替激素催生。正是因为有这些“昆虫工作者”的参与，保证了菜客邦对绿色生态环境的还原。
“菜客邦”的禾晟种植园基地是天津市首家“京津冀绿色防控体系基地”，天津市放心菜基地。“菜客邦”从蔬菜无病虫育苗一直到收割后的无害化处理，全程实施绿色防控技术体系，是国内罕有的以有机蔬菜的标准进行蔬菜种植的无公害蔬菜基地，菜客邦的雄心是最终全面进入有机蔬菜领域。
左一：“菜客邦”品牌创始人李树志先生；右一：“菜客邦”天津蔬菜基地(静海禾晟蔬菜种植专业合作社)负责人崔红利先生
小编：李总您好，您之前经营的企业跟农业并不搭边，是什么触动您想到要做无公害蔬菜项目的？
李树志：有一年我母亲住院，临床是一位菜农，闲聊中，他告诉我：为了追求产量，他卖给菜商的蔬菜化肥、激素、农药全部超标，自家人从来不敢吃。
据我了解，含硝酸盐量最高的蔬菜出自于塑料大棚里的催生栽培。通常，一根黄瓜从开花到结瓜正常生长周期是20天，而菜农通过滥施化肥催生将生长周期缩短为8天。这样的黄瓜既没有营养价值又有大量的农药残留，对人体有害无益。
当时市场上有爆发了“食品信任危机”，“毒生姜”“地沟油”等食品问题频出。我在想，如何才能使自己、是家人吃上放心安全的蔬菜？正好身边有志同道合的朋友，在深入调查市场后，我发现生态的健康蔬菜目前在市场上还有相当大的空缺，处于供不应求的状态，发展无公害健康蔬菜项目有着非常大的空间和市场！
小编：种植无公害蔬菜首要的环境条件是什么？
崔红利：土壤。在种植无公害蔬菜前，我们首先要做的就是改善土壤环境，全面杀菌，预防病虫害。通过滴灌技术将高浓度的生物试剂辣根素带到土壤中进行消毒杀菌，可消灭土壤至地下40公分的虫卵病菌。这个辣根你们其实都很熟悉，就是你们吃生鱼片时沾的青芥末。成本虽然很高，但它可是地地道道的无公害生物杀虫剂啊。
另外，我们还使用黄板、蓝板驱虫；通过找出蚜虫的天敌瓢虫，以虫治虫；用蜜蜂授粉的方式代替农药催生；引用干净的地下水灌溉；肥料也全部使用有机肥，防止土壤板结。通过精心打理为无公害蔬菜的生长提供一个优质的生态环境。
小编：无公害蔬菜既然又有营养又健康，市场上为什么会那么稀缺啊？
李树志：种植难、认证难和销售难是无公害蔬菜面临的“三难”。首先，无公害蔬菜的成本高，技术门槛高，像我们这样前期进行大量人力财力的投入，普通的农户或者合作社难以支撑。高昂的成本使有机蔬菜的定价比普通蔬菜价格高出不少，但是产品的实际利润并不高，没有些信念和情怀，真的很难坚持在这条路上走下去。
小编：“菜客邦”走出的是一条怎样可持续发展的道路？
李树志：“菜客邦”项目分为两步走：首先，会以种植项目为主，在产生一些收益，打开局面后，再进行观光休闲旅游和农家乐采摘项目的二次开发，最终形成以种养殖为核心，休闲采摘、乡村旅游为主线，以链式种养殖为模式，形成整个循环的产业链。
目前项目的各项配套设施基本完成，试验基地已全部成功，技术基本成熟。公司种植的蔬菜水果有60多个品种，每年年初会有专业人员预测市场行情，然后根据分析定位今年种植的蔬菜水果品种和数量。
在销售方面，“菜客邦”会采用线上的方式，充分利用互联网的优势，将微信公众号商城和微信小程序相结合，大力宣传菜客邦品牌，为老百姓提供安心健康好吃的无公害蔬菜。
在价格方面，“菜客邦”定位中高端，采取会员制，进行“扁平式销售”，将农场与消费者直接对接，线上下单，线下配送。直接送货到家，既减少中间商差价，又实现了从田间地头到您餐桌既新鲜又安全。
小编：您觉得菜客邦的健康蔬菜在未来的发展前景如何？
李树志：随着老百姓生活水平的提高，更加追求生活品质，在国内市场健康蔬菜还处于供不应求的状态。只要始终保证品质，“菜客邦”的健康菜品牌一定能在全国打响。下一步，菜客邦会进一步开放种植基地，以供会员前来进行实地考察和采摘游玩，通过切身体会增强对“菜客邦”品牌的信赖，实现互利互惠，扩大品牌形象力。
参观完“菜客邦”无公害蔬菜农场，小编大大松了一口气，为天津有这样一家良心企业感到庆幸和骄傲。我们衷心祝愿“菜客邦”一帆风顺，将良心菜、放心菜送入千家万户；我们呼唤更多的农户加入到无公害蔬菜、有机蔬菜的种植事业上来，让广大群众都吃到健康菜，放心菜！（可为）
责编：田兴
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